Een vegetarische voeding kan gedurende het hele leven de nodige voedingsstoffen leveren als bepaalde voorzorgsmaatregelen worden genomen. De Hoge Gezondheidsraad heeft specifieke richtlijnen gepubliceerd naargelang van het type voeding voor de vatbaarste bevolkingsgroepen: zwangere vrouwen, vrouwen die borstvoeding geven, zuigelingen, kinderen, adolescenten en ouderen.
