"Als kind had ik geregeld aanvallen van sinusitis. Toen mijn oma zo'n crisis meemaakte, ging ze een reeks planten plukken, maakte daar een afkooksel van en liet mij de dampen inademen. Enkele dagen was de aanval bedwongen. Ik vond dat zo straf dat ik toen beslist heb dat ik later met medicinale planten wilde werken", start Hélène Mavar (53) haar verhaal.